Paneko nace de una idea sencilla:
hacer comida buena, de verdad, sin artificios.
Cocinamos como en casa, con las mismas manos que han guisado para familia y amigos durante años, pero ahora dentro del Mercado Gasteiz, un lugar que sentimos nuestro.
No buscamos ser grandes.
Buscamos ser auténticos.
Cuidar cada bocado, cada cliente, cada detalle.
Detrás de Paneko hay pasión por la cocina casera, respeto por el producto y una idea que nunca falla:
lo sencillo, bien hecho, siempre funciona.
Paneko Vitoria 